الکل شما را چاق می‌کند!... این کلیشه در اذهان عمومی گسترش پیدا کرده است. قطعا آنچه که به این مفهوم کمک می‌کند تصویری از یک میخواره سرمتی است که شکم بزرگش از کمربند اسلاتسکی‌اش بیرون افتاده و یک گیلاس بزرگ در دست دارد.

اطلاعات بیشتر

تفسیر ساده از ارزش بیولوژیکی (BV) پروتئین‌ها دادن یک تفسیر ساده از ارزش بیولوژیکی (BV) پروتئین‌ها در واقع کار آسانی نیست! این اندازه گیری خاص از ارزش غذایی پروتئین، غیر از هفت عدد دیگر،  مورد علاقه تولید کنندگان مکمل های ورزشی قرار گرفته است. آنها این عدد را بر روی برچسب محصول می‌نویسند - و شما قطعا می‌پرسید: این به چه معنی است؟ من امیدوارم که نوشته های این مقاله برای روشن شدن این موضوع آسان و قابل درک باشد! ...

اطلاعات بیشتر