تعريف عمومي:
چيتوسان ماده تعدیل کننده از جنس فيبر هاي چیتین از جنس استخوان های سخت تنان( مانند خرچنگ، ميگو و غيره ) بوده و به عنوان فيبر رژيمي جهت كاهش وزن بزرگسالان به غير از زنان باردار و شير ده مورد استفاده قرار می گیرد. چيتوسان براي افرادي كه رژيم غذايي نا مناسب و پر چرب دارند، توصيه مي شود. چيتوسان فرآورده ای از سخت تنان مي باشد. در فضاي اسيدي معده حل شده و به علت شکل ژله ای خود به منزله تله ای برای مولکول های چربی محسوب می گردد. بنابر این بسیار مهم است که چیتوسان همراه با مقدار بسیار زیادی مایعات که بهترین آن آب است، مصرف شود. این عمل منجر به کاهش جذب چربی مولکول ها در روده ها و دفع محصولات غیر قابل تجزیه می گردد.

Designed & Developed by NOAD.DIGITAL Your Digital Partner